隨著生活水平的逐漸提高，在解決了溫飽問(wèn)題后人們開(kāi)始逐漸重視飲食健康，油炸食品雖然美味卻不健康，為了解決這一問(wèn)題油炸機(jī)應(yīng)運(yùn)而生，在保證食物味道的同時(shí)它可以減少油脂。
油炸機(jī)基本結(jié)構(gòu)：油溫自動(dòng)控制系統(tǒng)、自動(dòng)提升系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)：電加熱管、導(dǎo)熱油、煤、天燃?xì)狻⒁夯瘹?、電磁感?yīng)加熱、紅外線加熱。應(yīng)用加熱系統(tǒng)能很快把油加熱到所需溫度。
油炸機(jī)網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)：變頻調(diào)速，可定量輸送 定時(shí)輸送
自動(dòng)過(guò)濾系統(tǒng)：動(dòng)態(tài)循環(huán)系統(tǒng)
油炸機(jī)動(dòng)力及傳動(dòng)系統(tǒng)：驅(qū)動(dòng)電機(jī)、減速機(jī)、鏈輪和鏈條。電機(jī)接入動(dòng)力線進(jìn)行運(yùn)轉(zhuǎn)，通過(guò)減速機(jī)的以及減速和傳動(dòng)鏈條的二級(jí)減速把動(dòng)力傳遞到輸送鏈條上，輸送鏈條上相隔固定的間距布置有油炸盒，這樣輸送鏈條就帶動(dòng)油炸盒和食物進(jìn)入深層區(qū)油炸。
加熱系統(tǒng)、傳送系統(tǒng)、動(dòng)力系統(tǒng)以及過(guò)濾系統(tǒng)共同組成了油炸機(jī)，賦予了它強(qiáng)大的功能。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展將會(huì)有更好的產(chǎn)品被不斷創(chuàng)造出來(lái)，滿足人們的日常需求。
